素材

CAFE JI MAMAでは、
ひとつひとつの素材を大事にしています。

毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。
自然とひととのつながりから、うまれるもの。
そして、ひととひとのつながり。

100%は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。


 

かりやす農園
只見産 減農薬 こしひかり

ジーママのある田島町から、さらに奥へ車で1時間のところに、只見町はあります。

福島県の西端、新潟県魚沼市の隣に位置する只見町。
冬は雪深く、豊富なブナ林に囲まれている為、
雪解け水から得られる綺麗な水と
ミネラル豊富で冬場の雪による柔らかい土壌にて
おいしいお米が栽培できる条件を兼ね備えた町にて栽培しています。

かりやす農園のこだわりはこちらから

ジーママでは、この美味しいお米を、ガス釜で焚いています。
ガスオーブンしかり、火のチカラは偉大ですね。

この美味しいごはんをいただくメニュー
カレーとタコライスでお楽しみください。

 

砂糖

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