【南会津】ナチュラルファームのアスパラ

南会津の特産品「アスパラ」
南会津ナチュラルファームに行ってきました。

出会いはよそからの風

一昨年から、ウェブメディア「ONE STORY」が南会津の特集をしてくださってます。
その出会いから1年、昨年はツアーを組んでいただき、
そこでアスパラ収穫体験をしました。
その時の記事がこちら
『CAFÉ JI MAMA』五十嵐氏を通してみる素顔の南会津。

準備から1年以上もかけ、足を運び、取材をする。
日本国内に足を運び、様々な感性で、その土地の魅力を発見し伝える。
ONE STORYが繋いでくれたご縁、可能性を、
今大事に育てていきたいと思っています。

その一つの出会いが、湯田夫婦との出会いです。
両親の農家を継いだ湯田夫婦。
アスパラ、しいたけ、かすみ草の栽培をやられています。

南会津町田部
先人が山から引いてきた用水路

「直接お客様に販売したい」
そんな思いとともに、ジーママでも軒先きマーケットを開催。
「南会津ナチュラルファーム」と名前も決まり、
少しづつ、
自分たちが作ったものを、自分たちの名前で、食べる人へとお届けしています。

湯田夫妻にいろいろ教えてもらいながら。

子供達も一緒にアスパラ収穫体験してきました。
とれたてのアスパラは生でもがぶっ。

茹でても焼いても美味しいです。
おすすめはゲランドの塩!

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