長年お店をやっていると、雑誌やテレビメディア等の取材を受けることもある。
商売をやっている身としてはとても有難い話なのだけれども、取材を受ける上で一つだけ悩ましい事がある。
それは、「お店のこだわり」だ。
小さな枠の掲載の際はそこまで聞かれないので良いのだけれど、しっかりとした取材の場合はそういう訳にはいかない様だ。
このお店を始めたきっかけは?
お店の内装でこだわりはありますか?
料理やコーヒーのこだわりを教えてください。
などなど、こちらとしては言葉に詰まるというか、わざわざ在りもしない所からそれらしいものを引っ張り出してくる様な状況になってしまう。
何かこの記事を書いてるだけでもやもやしてきた。
そもそもこだわりって何なのだろう?
辞書を引いてみた。
むしろ経営にとっては邪魔だし、お客様にとっては何の意味も持たない、ただの店主の趣味じゃないか。
もし又取材を受けて、こだわりは何ですか?と聞かれたらこう答えよう。