ケーキ cake

当店のケーキは全て手作りしています。

北海道産小麦・素焚糖・マスコバド黒糖を中心に
素材は出来るだけシンプルに。
種類は多くありませんが、コーヒーはもちろん、飲み物との相性のいい
シンプルで飽きのこないケーキをご用意しております。

ガトーショコラ
Gateau chocolat


フランス「グアラナ」カカオ70%
ヴェローナカカオパウダー使用。
濃厚なガトーショコラです。
深煎りのブレンドと是非どうぞ。

グアラナ カカオ70%
ヴァローナカカオパウダー
北海道産ドルチェ(きたほなみ)
素焚糖
生クリーム

会津地鶏卵のシフォンケーキ
Chiffon Cake


シンプルな素材だからこそ、
プレーンにこだわり作っています。
やさしい味わいの、しっとりシフォンケーキです。
コーヒーはもちろん、紅茶にもおすすめです。

会津地鶏卵
北海道産きたほなみ
素焚糖
有機豆乳
平出菜種油

ベイクドチーズケーキ
Baked cheese cake


濃厚な北海道十勝のクリームチーズに、
マスコバド黒糖の旨み、
コクがありながらも、
後味のスッキリとしたチーズケーキです。

北海道産クリームチーズ
北海道サワークリーム
北海道生クリーム
マスコバド糖

北海道産きたほなみ
南会津産とちはちみつ

 

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