【暮らし】南会津のお正月

あけましておめでとうございます。

１月２日からの営業を終え、ちょっとひと段落。

今年は本当に雪がなく、「少ない」というか「ない」

雪かたしなど、出かけるにも一手間と時間がかからず、生活はとても楽ですが、
なんとも不思議な気分でお正月を迎えました。

 

田島でのお正月料理
「鮭の酒粕煮」

南会津町には、４つの酒蔵があります。
会津酒造、男山酒造、国権酒造、花泉酒造

新酒ができる年末になると、ご挨拶がわりの酒粕をいただきます。
新酒の酒粕で、お正月の酒粕煮。
鮭がふっくら、とても美味しいのです。

鮭の脂が浮いてきました。
このレシピはまだ義母に聞いてないので、わかりません笑
私は鮭を入れるお手伝い笑

 

年越しまで頑張っていた娘と息子たち、
５分前に寝てしまいました笑

 

２０２０年元旦
毎年恒例の初詣 

こんなに雪がないのです。

ハイチーズ

今年も家族みんな健康に過ごせますように。
皆様にとっても良い１年でありますように。

本年も「じまま＝自由奔放」な時間を、
のんびり、そして楽しく過ごしていただけるよう、
映画上映、マーケット、企画展などもやっていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

１月のイベント

【きまま・シネマ#4】
「カンパイ！世界が恋する日本酒」 

今、世界的な日本酒ブームだという。本作は、そんな日本酒に魅せられた3人─外国人初の杜氏、岩手の酒蔵の5代目蔵元、アメリカ人のジャーナリスト─のアウトサイダーに取材したドキュメンタリー映画。

日時：1/13(月祝) 13:00-15:00
上映料：￥1,５００
定員：15名
チケットはこちらから

＊登場酒蔵さんの新酒ちょっとお振る舞いいたします。
甘酒もご用意しております。

【新酒とおでんで新年会！】

日時：1/13（月祝）15:00-17:30
会費：4000円　＊要予約
定員：15名
おつまみ：おでん一皿 / シャケの酒粕煮 / ニシンの山椒漬け
酒：飲み放題　　・会津酒造　　・国権酒造　　・南部美人　　・木下酒造　　・磐城寿　

上映会の登場する酒蔵さんと、南会津の酒蔵さんの新酒をご用意いたします。
おでんはCafe Baku Tableの山門夢実
南会津の郷土料理「鮭の酒粕煮」「ニシンの山椒漬け」

ご予約はこちらまで０２４１−６２−８００１cafejimama@gmail.com